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全力筑牢校园食品安全防线，守护学生“舌尖上
近期，平朗市场监管所联合平朗镇中心校等部门开展秋季学期校园食品安全检查，全力筑牢校园食品安全防线，守护学生“舌尖上的安全”。
检查覆盖了辖区内8家学校食堂和5家校园周边食品经营单位。检查组严格对标相关要求，全面排查食品安全风险，重点从资质与人员管理、原料采购与贮存、加工制作过程、场所与设备卫生、制度落实及周边监管等多方面入手：确认食堂《食品经营许可证》及从业人员健康证齐全有效，严查进货查验、索证索票及食材贮存管理，食品留样，规范食品清洗、烹饪、备餐及餐饮具消毒流程，强化“三防”设施与功能间环境卫生，核查“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况，并检查学校周边食品经营门店，核查是否销售“三无”食品、过期食品等。针对发现的问题，检查组已责令限期整改并开展“回头看”，实现监管闭环、防止反弹，切实巩固校园食品安全防线。
